5 Tipps wie Sie nachhaltiger arbeiten

Nachhaltigkeit ist das Stichwort der heutigen Zeit. Wer auf den schonenden Umgang mit den vorhandenen Ressourcen setzt, liegt im Trend und setzt ein
(notwendiges) Zeichen. In der Gastronomie ist der Gedanke ebenfalls längst angekommen. Wer auf das Thema der Gegenwart und der Zukunft setzt,
profitiert letzten Endes in vielen Bereichen

 

  • Planen Sie Ihre Ressourcen und Einkäufe
    Dank der umfangreichen Auswertungen und Kennzahlen von gastronovi können Sie bessere Prognosen für die Zukunft anstellen.
    Mithilfe einer präziseren Planung können Sie effektiv Ihre Lebensmittelabfälle reduzieren.

 

  • Schaffen Sie Transparenz in Ihrer Lagerverwaltung
    Mit gastronovi wissen Sie immer genau, wie viel Ware Sie noch in welchem Lager haben und können so Ihre Produktion
    und den Einkauf ressourcensparend planen.

 

  • Geben Sie ausrangierten Geräten eine zweite Chance
    Ein älteres Smartphone-Modell wird privat ausgemustert, ist aber noch voll funktionsfähig?
    Dann nutzen Sie dieses doch einfach für Ihre gastronovi Kasse & Co.

 

  • Setzen Sie auf digitale Lösungen
    Mit kleinen digitalen Tools können Sie eine Menge Papier einsparen. Der Küchenmonitor von gastronovi spart nicht nur herumfliegende Papierbons ein,
    sondern schafft auch mehr Übersicht bei der Produktion. Das digitale Kochbuch spart ebenfalls viele Rezept-Ausdrucke und Ihre Küchenmitarbeiter
    können bequem von überall darauf zugreifen.

 

  • Führen Sie Bruchlisten
    Mit gastronovi können Sie Bruch, Verderb, Reklamationen oder fehlerhaft produzierte Lebensmittel einfach und digital erfassen.
    Mithilfe der Echtzeit-Auswertungen können Sie unmittelbar sehen, wie viel, welche Zutaten und warum diese entsorgt wurden.
    So können Sie effektiv gegensteuern.